Die Marke „Der Grüne Altenburger“ ist mit seinen vielfältigen Ziegenkäse-Spezialitäten wie dem Ziegen-Weichkäse, der Camembert Spezialität mit traditioneller Kernreifung, Ziegenrollen und dem ursprungsgeschütztem Altenburger Ziegenkäse die beliebteste Ziegenweichkäse-Marke Deutschlands.
Durch die natürliche Reifung sind unsere Weichkäse laktosefrei.