Die Süßkartoffel waschen und halbieren. Bei 180°C Umluft etwa 45 min im Ofen garen. Die Garzeit hängt von der Größe der Süßkartoffel ab (Stäbchenprobe!).
Wenn die Süßkartoffel fertig ist, diese aus dem Ofen nehmen, würzen, mit etwas Ziegencreme Kräuter versehen und mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln dekorieren.
Tipp: Dazu passt ein knackiger Salat oder weiteres Grillgemüse.
