Für das Ziegenkäse-Eis:
500g Marcarpone
300g Ziegen-Frischkäse
200g Frischkäse
80g Puderzucker
1 Prise Zahl
Für die karamellisierten Pfirsiche:
2 Pfirsiche
4 EL Zucker
Honig
Zubereitung Ziegenkäse-Eis:
Zubereitung der karamellisierten Pfirsiche: