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Rezepte

Pasta-Salat Ziegencreme

Zutaten

Für 2 Portionen:
1 Avocado
2 Tomaten
200 g Pasta nach Wahl
1 Knoblauchzehe, feingehackt
1 Ziegencreme
1-2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Frische Basilikum-Blätter

Zubereitet mit:

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Zubereitung:

  1. Aus Balsamico, Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer aus der Mühle ein Dressing herstellen. Die Pasta nach Packungsanweisung bissfest garen.
  2. Die gewürfelten Avocado-, und Tomatenstücke mit der gekochten Pasta sowie den Basilikum-Blättern gut vermischen und die Ziegencreme hinzugeben.
  3. Den fertigen Salat ca. 3 Minuten ziehen lassen und auf Tellern anrichten.